Marchewkowe korzenne ciasto z kawałkami gruszki

 

Ciasto marchewkowe z korzenną domową przyprawą to jeden z najlepszych deserów o tej porze roku. Niektórzy nazywają je marchewkowym piernikiem, ale dla mnie to nadinterpretacja. Dodaję do niego jeszcze kawałki gruszki, co świetnie podkręca smak, bo jest wilgotne i puszyste. Ciasto można posmarować delikatnym serkiem, na przykład philadelphia, albo przełożyć je nim i wtedy zamieni się w elegancki tort. Ja posypałam je po prostu płatkami migdałów.
Ten marchewkowo – korzenny specjał idealnie pasuje do aromatycznej herbaty. Spróbuj jako zimowy podwieczorek lub poobiedni deser.

szklanka 250 ml

4 obrane i starte marchewki
1,5 szklanki mąki
4 jajka
1 szklanka oleju arachidowego ( ma wysoką temperaturę dymienia)
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki domowej przyprawy do piernika – przepis tu!
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1 szklanka pokrojonej na kawałki gruszki
szczypta soli

Formę do pieczenia wyłóż papierem lub wysmaruj olejem i posyp mąką. Mąkę wymieszaj z soda, proszkiem i solą. Piekarnik włącz na 180°C. w misie miksera ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Powoli wlewaj olej i miksuj, aż wchłonie się cały. miksując, stopniowo dodawaj mąkę i przyprawę piernikową. Teraz włóż marchewkę i gruszki i delikatnie wymieszaj ciasto łyżką. Przełóż ciasto do formy i piecz je 45-55 minut do suchego patyczka. Postaw ciasto na kratkę i po 10 minutach wyjmij je z formy. Posyp płatkami migdałów albo kiedy ostygnie, posmaruj serkiem lub przełóż.

 

 

W naszej kuchni ostatnio małe zmiany. Pojawił się nowy czajnik elektryczny Illuminated Jug brytyjskiej firmy Morphy Richards i od razu nadał jej blasku i nowego stylu.
Przygotowanie ulubionej herbaty lub ziołowego naparu stało się teraz niezwykle przyjemną i szybką czynnością.
Czajnik Illumination Jug ma dużą pojemność 1,7 l, co jest bardzo wygodne kiedy przyjmujesz większą ilość gości lub chcesz zrobić od razu więcej ciepłego napoju. Moc aż 2200 Wat sprawia, że nie musisz długo czekać, aż woda będzie gotowa.
Czajnik został świetnie zaprojektowany,  jest bardzo wygodny i funkcjonalny. Ma okrągłą pokrywkę, która ułatwia napełnianie go wodą. Świetnie wyprofilowany dzióbek pozwala na napełnienie filiżanek lub kubków gorącą wodą bez jej rozlewania, a tym samym to bezpieczna czynność.
Wyraźny wskaźnik wody pozwala kontrolować ilość, jaką chcesz zagotować, co ma wpływ na oszczędność energii elektrycznej. Kiedy woda się zagotuje, czajnik sam się wyłączy, nie przegrzewając zabudowanego elementu grzejnego.

 

 

Illumination Jug jest wyposażony w wyjmowany filtr antywapienny, co nie pozwala na przedostawanie się do wody kamienia i osadów. Wpływa to na doskonały smak i wygląd napojów. A duży uchwyt i bezprzewodowa obrotowa podstawa ma specjalny schowek na przewód zasilający. Ułatwia to ład na kuchennym blacie, a także wygodę w odstawianiu czajnika osobom lewo i praworęcznym.
Czajnik Illumination Jug wyróżnia się klasycznym kształtem, eleganckimi detalami i błękitnym podświetleniem. Niebieska delikatna iluminacja wypełnia ciepłem kuchnię i czajnik jest widoczny także przy zgaszonym świetle. Posiada również stopki antypoślizgowe, dzięki którym świetnie trzyma się podłoża i ma zabezpieczenie przed gotowaniem na sucho.

Wpis powstał we współpracy z marką Morphy Richards Polska.

32 thoughts on “Marchewkowe korzenne ciasto z kawałkami gruszki

  1. Na tę porę roku nie ma nic lepszego niż filiżanka gorącej herbaty i dobre ciasto. Ten czajnik prezentuje się świetnie – szyk i elegancja w kuchni

  2. Bardzo zainteresowało mnie to korzenne ciasto z gruszką, musi być pyszne.

  3. Miałam zacząć dietę, ale dla takiego ciasta warto zgrzeszyć..i rozpocząć ja od poniedziałku

  4. Ciasta marchewkowe kojarzą mi się z jesienią, a tymczasem twoje jest idealne na świąteczny stół. A czajnik bardzo elegancki.,

    • Bernadeta, marchewkowe z piernikową przyprawą to dla mnie kwintesencja zimowego deseru.
      Czajnik bardzo dobrze się sprawuje.

  5. Aniu w tym momencie wszystko co elektryczne w tym czajnik ratuje mi życie. Leżę w łóżku z c 19 zamknięci w sumie na klucz w 4 osoby więc czajnik jest wybawieniem… Jak tylko dojdę do siebie przygotuję to fantastyczne ciasto… o ile wróci mi smak i zapach szybko.
    W tym momencie mogę sobie wyobrazić tylko zapach i smak tego ciasta.

    • Kasiu, wiem o czym piszesz…Niestety warto uwierzyć, że covid istnieje. Trzymam kciuki za szybkie wyzdrowienie. I niech Ci ciasto smakuje.

  6. Dzisiaj będzie powtórka tego ciasta, to które wczoraj upiekłam jakoś dziwnie szybko zniknęło

  7. Ciasto bardzo apetyczne i na pewno idealnie się wpasuje na świąteczny stół. Czajnik cudny z tą iluminacją. Bardzo elegancki. Można na prezent kupić

  8. Wędrówki po kuchni

    Takie proste ciasta zawsze świetnie sprawdzają się na każdą okazję 🙂

  9. Wspaniałe ciasto, zrobię po świętach

  10. Najbardziej mnie kusi ten zapach korzeni jaki pewnie unosi się nad tym ciastem

  11. Fajny czajnik. A ciasto marchewkowe bardzo lubię. Nie dodawałam gruszek, ale może dodam?

  12. Lubię warzywne wypieki, jeśli doda się do nich aromatyczne przyprawy to jestem niebie. Mniam!

  13. W takiej wersji marchewkowego ciasta nie miałam okazji posmakować. Chętnie przekaże ten przepis mojej siostrze. Ona lubi kombinacje z ciastami. A jak upiecze, to może i ja się na kawałek załapię.

  14. Jak z gruszkami to ja bardzo chętnie, jak najbardziej jestem za:) Kocham gruszki!

  15. Uwielbiam ciasta marchewkowe, a w wersji korzennej brzmi jeszcze smaczniej 🙂

  16. Bardzo ciekawe połączenie i faktycznie to do siebie pasuje :).

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską, zamieszkałą ul. Niezapominajki 1/1 05-500 Nowa Iwiczna w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.