Labneh z fasolą, karczochami i ziołami. Śniadanie albo lunch

 

Wczoraj kupiłam jogurt w greckim sklepie. Taki kremowy i ekstremalnie gęsty. Uwielbiam grecki jogurt, za który Grekom należy się Nobel… Dzisiaj jedliśmy labneh na śniadanie. Delikatny, puszysty, kremowy. Mąż wziął go do pudełka na lunch.

300 g jogurtu greckiego z Grecji
1 płaska łyżeczka soli morskiej
gęsta gaza apteczna

dodatki
biała fasolka, mam słabość do cannellini
karczochy w oliwie
oliwa EV
szczypta chili
kruszone pistacje
listki tymianku

do podania domowy chleb na zakwasie ( pita, krakersy)

 

 

Jogurt wymieszaj z solą. Sitko wyściel gazą i wyłóż jogurt. Umieść nad miską, zawiąż gazę i wstaw na noc do lodówki. Rano przełóż serek do miski, wyłóż fasolkę, karczochy, polej oliwą i posyp chili, tymiankiem i pistacjami. Podawaj od razu.

16 thoughts on “Labneh z fasolą, karczochami i ziołami. Śniadanie albo lunch

  1. To brzmi pysznie ! Grecki jogurt i reszta składników z pewnością nadają wyjątkowy smak. Dodatkowo, domowy chleb na zakwasie idealnie uzupełnia całe danie. Świetny pomysł na połączenie smaków:)

  2. Nigdy nie jadłam jogurtu w takim zestawieniu. Bardzo mnie zainteresowałaś tym pomysłem. Koniecznie muszę wypróbować!

  3. Wędrowki po kuchni

    Na śniadanie jak najbardziej z wielką przyjemnościa bym zjadła 🙂

  4. jednym słowem jogurty z marketów mogą się schować wykrzyknik zdanie wygląda niezwykle smakowicie jest proste do przyrządzenia. Ja jeszcze nie jadłam tego cuda, ale mnie już zachęca prostotą, kolorem! No i przede wszystkim tym karczochem, którego uwielbiam!

  5. Danie jak marzenie choć nie wszystkie składniki zdobędę, to choć sobie pomarzę, inna sprawa, że w końcu i o naz zawita wielki kulinarny świat!

  6. Danie wykwintne w sam raz na jakiś fajny poczęstunek dla gości.

  7. oj karczochy i zoła… już zgłodniałam, alez to musi być pyszne no i zdrowe:)

  8. Gwarancją dobrego smaku są dobre produkty. Świetna kompozycja.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.