Hummus & Co. Śniadanie dla Niej i dla Niego

 

Weekendowo odpuszczamy sobie ‚zdrowe’ preludium do śniadania. Zarzucamy – ja koktajle, On płatki. Nie przestrzegamy też zasady, że posiłek należy zjeść najdłużej do dwóch godzin po obudzeniu…Tak! Najpierw pijemy czarną jak smoła kawę,  przeglądamy weekendową prasę i rozmawiamy o tym, co nas porusza, cieszy lub niepokoi…A potem rozpieszczamy się kulinarnie – jemy to na co mamy największą ochotę i cieszymy się każdym kęsem.
Śniadanie dla Niej i dla Niego!

 

 

Hummus & Co
śniadanie dla Niej i dla Niego

250 g hummusu z arabskiego sklepu lub własnej roboty
1 wiejskie jajo
1/2 awokado eko
kilka gałązek kolendry
1 łyżka za’ataru
1 łyżeczka ostrej wędzonej papryki
2 łyżeczki sezamu eko
sól wędzona
1 łyżeczka soku z limonki
oliwa EV

Lavash lub inny płaski arabski chlebek o podania

Hummus umieszczamy w misce, polewamy go oliwą i posypujemy za’atarem. Jajko gotujemy na miękko – 2-3 minuty, od razu hartujemy je pod zimną wodą i ostrożnie obieramy ze skorupki. Kładziemy na hummusie. Awokado wyjmujemy z łupiny i kroimy w plasterki, układamy obok jajka. Polewamy je sokiem z limonki. Wszystko polewamy oliwą, posypujemy wędzoną papryką, solą i sezamem. Jajko kroimy na pół. Zjadamy z arabskim chlebem – u nas lavash.

26 thoughts on “Hummus & Co. Śniadanie dla Niej i dla Niego

  1. Pięknie spędzacie weekendy. Tak mi się marzy:-) Cudne zdjęcia:-)

  2. hummus. Ale dawno nie jadłam!

  3. Uwielbiam hummus ♥

    • Post Author Amber

      Kinga, ja również.
      Ale warto połączyć go z innymi składnikami, aby przekonać się ile ma możliwości smakowych.

  4. u mnie dawno nie gościł, chyba muszę sobie zrobić taką ucztę 🙂

  5. Świetna propozycja a walentynki tuż tuż

  6. Musicie być ….o nie!… przepraszam na pewno Jesteście wspaniałymi ludźmi… Zamykam oczy i naprawdę widzę to wszystko !Wasza kuchnia pachnie…. Wasz ogród kwitnie zawsze ,nawet zimą ….To jest niesamowicie proste ,przecież tak naprawdę każdy z nas to potrafi …ale dlaczego tego nie robimy!? Wydaje mi się ,że śniadanie razem z Wami mogłoby uleczyć niejednego człowieka z depresji!
    Życzę Wam wiecznego słońca w sercach i marzę ,by poznać i ukraść choć trochę dla siebie!

    • Post Author Amber

      Kasiu, jakże nam miło!
      Staramy się i chcielibyśmy, aby każdy celebrował życie jak najlepiej, jak najpiękniej.
      Zapraszamy Cię!

  7. Aniu, Ty jesteś po prostu jedyna w swoim rodzaju. Nie mam wątpliwości: Twoi bliscy i Twój dom są również wyjątkowe.
    Ja, podobnie, wyznaję zasadę, że powinniśmy mieć w tygodniu czas na celebrowanie i oderwanie od codzienności. To niebywale ładuje energetycznie!
    A tymczasem przysiadam się do Was i pałaszuję 😉

  8. Znów u Ciebie gości wyśmienity przepis! Jestem niesamowicie zaskoczona! Z chęcią wypróbuję! Pozdrawiam!

  9. słyszałam o wędzonej soli, ale jeszcze nie miałyśmy przyjemności spotkać sie w kuchni, bardzo ciekawy dodatek 🙂 za hummusem przepadam, szzególnie w towarzystwie jajka, pyszne śniadanie! 🙂

    • Post Author Amber

      Justyna,
      wędzoną sól bardzo polecam. Daje pyszny aromat.
      Śniadanie mogę też polecić – wyborne!

  10. Wiola Korzeniowska

    Celebruj chwile! Te dwa słowa bardzo kojarzą mi się z Tobą ja również staram się doceniać i celebrować momenty – bi są takie pięknie i ważne! Wszystkiego dobrego!

  11. Ten poranek tak cudownie opisany, rozpoczęty..
    Niespiesznie.
    Pozazdrościć!

    A śniadanie, no cóż. Uwielbiam wszystko co w przepisie, ot tyle 🙂

    • Post Author Amber

      Tysiu, trzeba rozpieszczać się jak tylko można. Cieszę się, ze wszystko Ci się podoba.
      Dziękuję.

  12. Hummusik świetna sprawa, jeszcze nie próbowałem z takim jajeczkiem i awokado. A to jedne z moich ulubionych rzeczy

  13. It’s really an impressive and creative work. I agree to that shadowing would have been great. It is nice anyway.

Pozostaw odpowiedź Wiola Korzeniowska Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską, zamieszkałą ul. Niezapominajki 1/1 05-500 Nowa Iwiczna w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.