Hummus & Co. Śniadanie dla Niej i dla Niego

 

Weekendowo odpuszczamy sobie ‚zdrowe’ preludium do śniadania. Zarzucamy – ja koktajle, On płatki. Nie przestrzegamy też zasady, że posiłek należy zjeść najdłużej do dwóch godzin po obudzeniu…Tak! Najpierw pijemy czarną jak smoła kawę,  przeglądamy weekendową prasę i rozmawiamy o tym, co nas porusza, cieszy lub niepokoi…A potem rozpieszczamy się kulinarnie – jemy to na co mamy największą ochotę i cieszymy się każdym kęsem.
Śniadanie dla Niej i dla Niego!

 

 

Hummus & Co
śniadanie dla Niej i dla Niego

250 g hummusu z arabskiego sklepu lub własnej roboty
1 wiejskie jajo
1/2 awokado eko
kilka gałązek kolendry
1 łyżka za’ataru
1 łyżeczka ostrej wędzonej papryki
2 łyżeczki sezamu eko
sól wędzona
1 łyżeczka soku z limonki
oliwa EV

Lavash lub inny płaski arabski chlebek o podania

Hummus umieszczamy w misce, polewamy go oliwą i posypujemy za’atarem. Jajko gotujemy na miękko – 2-3 minuty, od razu hartujemy je pod zimną wodą i ostrożnie obieramy ze skorupki. Kładziemy na hummusie. Awokado wyjmujemy z łupiny i kroimy w plasterki, układamy obok jajka. Polewamy je sokiem z limonki. Wszystko polewamy oliwą, posypujemy wędzoną papryką, solą i sezamem. Jajko kroimy na pół. Zjadamy z arabskim chlebem – u nas lavash.

26 thoughts on “Hummus & Co. Śniadanie dla Niej i dla Niego

  1. Pięknie spędzacie weekendy. Tak mi się marzy:-) Cudne zdjęcia:-)

  2. hummus. Ale dawno nie jadłam!

  3. Uwielbiam hummus ♥

    • Post Author Amber

      Kinga, ja również.
      Ale warto połączyć go z innymi składnikami, aby przekonać się ile ma możliwości smakowych.

  4. u mnie dawno nie gościł, chyba muszę sobie zrobić taką ucztę 🙂

  5. Świetna propozycja a walentynki tuż tuż

  6. Musicie być ….o nie!… przepraszam na pewno Jesteście wspaniałymi ludźmi… Zamykam oczy i naprawdę widzę to wszystko !Wasza kuchnia pachnie…. Wasz ogród kwitnie zawsze ,nawet zimą ….To jest niesamowicie proste ,przecież tak naprawdę każdy z nas to potrafi …ale dlaczego tego nie robimy!? Wydaje mi się ,że śniadanie razem z Wami mogłoby uleczyć niejednego człowieka z depresji!
    Życzę Wam wiecznego słońca w sercach i marzę ,by poznać i ukraść choć trochę dla siebie!

    • Post Author Amber

      Kasiu, jakże nam miło!
      Staramy się i chcielibyśmy, aby każdy celebrował życie jak najlepiej, jak najpiękniej.
      Zapraszamy Cię!

  7. Aniu, Ty jesteś po prostu jedyna w swoim rodzaju. Nie mam wątpliwości: Twoi bliscy i Twój dom są również wyjątkowe.
    Ja, podobnie, wyznaję zasadę, że powinniśmy mieć w tygodniu czas na celebrowanie i oderwanie od codzienności. To niebywale ładuje energetycznie!
    A tymczasem przysiadam się do Was i pałaszuję 😉

  8. Znów u Ciebie gości wyśmienity przepis! Jestem niesamowicie zaskoczona! Z chęcią wypróbuję! Pozdrawiam!

  9. słyszałam o wędzonej soli, ale jeszcze nie miałyśmy przyjemności spotkać sie w kuchni, bardzo ciekawy dodatek 🙂 za hummusem przepadam, szzególnie w towarzystwie jajka, pyszne śniadanie! 🙂

    • Post Author Amber

      Justyna,
      wędzoną sól bardzo polecam. Daje pyszny aromat.
      Śniadanie mogę też polecić – wyborne!

  10. Wiola Korzeniowska

    Celebruj chwile! Te dwa słowa bardzo kojarzą mi się z Tobą ja również staram się doceniać i celebrować momenty – bi są takie pięknie i ważne! Wszystkiego dobrego!

  11. Ten poranek tak cudownie opisany, rozpoczęty..
    Niespiesznie.
    Pozazdrościć!

    A śniadanie, no cóż. Uwielbiam wszystko co w przepisie, ot tyle 🙂

    • Post Author Amber

      Tysiu, trzeba rozpieszczać się jak tylko można. Cieszę się, ze wszystko Ci się podoba.
      Dziękuję.

  12. Hummusik świetna sprawa, jeszcze nie próbowałem z takim jajeczkiem i awokado. A to jedne z moich ulubionych rzeczy

  13. It’s really an impressive and creative work. I agree to that shadowing would have been great. It is nice anyway.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską, zamieszkałą ul. Niezapominajki 1/1 05-500 Nowa Iwiczna w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.