Brzoskwinie karmelizowane na grzankach z serem. Śniadanie dla Niej

 

Na tarasie postawiłam wrzosy. Między krzewami pająki tkają misterne sieci. Dojrzewa jarzębina i owoce czarnego bzu. W skrzynce czerwone pomidory czekają na zamknięcie w słoikach. Śliwki i brzoskwinie mienią się kolorami. W kuchni owocowe zapachy. Sezonowo od A do M z Konwaliami w kuchni.

 

 

Karmelizowane brzoskwinie
2 dojrzałe brzoskwinie
1 łyżka miodu akacjowego
1/2 łyżki masła klarowanego
gałązki tymianku

Brzoskwinie umyj i osusz, pokrój wzdłuż, odrzuć pestki. Na żeliwnej patelni rozgrzej masło, dodaj miód i kiedy zaczną się pienić, połóż pokrojone brzoskwinie i gałązki tymianku. Smaż z obu stron na rumiano. Odstaw z palnika.

Grzanki z karmelizowanymi brzoskwiniami i serem
2 kromki domowego chleba na zakwasie
100 g kremowego serka koziego i philadelphia
1/2 łyżki klarowanego masła

Na patelni rozgrzej masło i połóż kromki chleba. Zrumień je z każdej strony i połóż na talerzu. Posmaruj serkiem i połóż brzoskwinie. Polej sosem z patelni i udekoruj tymiankiem.

26 thoughts on “Brzoskwinie karmelizowane na grzankach z serem. Śniadanie dla Niej

  1. Słodko słona rozkosz.
    Grzanki wyglądają przepysznie!
    Schrupałabym z wielką przyjemnością.
    Dziękuję za ten brzoskwiniowy czas. 🙂

  2. Bardzo lubię takie śniadania, zwłaszcza podane do łóżka 🙂 Dodają energii i zapewniają dobry nastrój przez cały dzień.

  3. Ostatnio karmelizowałam morele do gryczanych naleśników. I muszę przyznać, że na tych grzankach by pewnie równie pysznie pasowały. Brzoskiwnie… następnym razem je zrobię. Mniam:-)

  4. Karmelizowałan raz brzoskwinie, ale w tej postaci są dla mnie niestety za słodkie. Chociaż kanapeczki wyglądają bardzo apetycznie.

  5. Coś cudownego, nigdy nie jadłam takich grzanek .
    Super pomysł na niebanalne i apetyczne śniadanie.
    Uwielbiam brzoskwinie.
    Dzień od razu jest piękny 🙂

  6. Wygląda smakowicie tym bardziej, że to ser kozi, ja wole takie smaki jako wytrawne, choć podejrzewam, że i na słodko dałabym sie skusić. Aż pomyślałam jak by to smakowało z czosnkiem i chili… Mniam. powinno być GENIALNE!

  7. Wygląda bardzo apetycznie, zapewne i smakuje 🙂

  8. Od wczoraj kuszą mnie nieprzyzwoicie te cudowne słoneczne grzanki! Tylko brzoskwiń brak…. A już miałam robić! Ale zrobię. Kupię brzoskwinie i najem się po uszy 😉

  9. Rozkosz dla podniebienia… To musi smakować wybornie i zacząć dzień z takim przytupem chyba każdy by chciał 🙂 ja w każdym bądź razie bardzo 🙂

  10. 23.15. Czytam. A żołądek mi wyje jak zbity pies do księżyca! Jutro sobie takie drugie śniadanie zrobię…Jak zjem pierwsze i zakupię brzoskwinie!
    Wyborne! Sexy bym rzekła!
    Palce lizać! Obowiązkowo!

  11. Nigdy nie jadłam kanapki z owocami 😀

  12. Bardzo fajny przepis. Wydaje się taki wykwintny a zarazem prosty w zrobieniu 🙂 Nigdy nie jadłam takich połączeń smakowych, mam ochotę spróbować. Brzoskwinki mam, teraz kupić tylko ser 😀

  13. Ale słoneczne śniadanie! Uwielbiam połączenie smaku słonego i słodkiego. W tym wydaniu wszystko mi pasuje! Wypróbuję na pewno. Dziękuję za inspiracje

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską, zamieszkałą ul. Niezapominajki 1/1 05-500 Nowa Iwiczna w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.