Bób smażony z kurkami i koprem

 

To pyszne letnie danie zadowoli każdego bobożercę i fana kurkowych smaków. Jest proste, niezwykle aromatyczne i pyszne. Po prostu delicje!

Smażony bób z kurkami i koprem

500 gramów bobu
200 g kurek
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka kopru
2 małe białe cebule
1 łyżka klarowanego masła
1 łyżka oliwy
płatki chili
sól

Kurki oczyść i odłóż. Bób gotuj w osolonej wodzie przez 3 – 4 minuty. Następnie przelej go na sicie zimną wodą. Zostaw aby przestygł. W tym czasie posiekaj cebule, czosnek i koper. Obierz bób ze skórek. Na patelni rozgrzej masło i wrzuć kurki. Smaż na sporym ogniu, aż sią zrumienią, posól lekko i zestaw z ognia. Na drugiej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i posól. Smaż, aż zmięknie i dodaj czosnek oraz szczyptę chili. Smaż na małym ogniu kilka minut, aż zacznie pachnieć. Dodaj bób i koper. Wymieszaj i dodaj kurki. Smaż mieszając – 2 minuty. W razie potrzeby dosól do smaku. Od razu podawaj z bagietką lub chlebem na zakwasie.

14 thoughts on “Bób smażony z kurkami i koprem

  1. Zazwyczaj gotuję bób, ale na smażony też chętnie się skuszę.

  2. Wędrowki po kuchni

    Uwielbiam kurki jak i bób więc jak dla mnie połączenie fantastyczne!

  3. Smakowałoby mi, tego jestem pewna! Wygląda znakomicie 🙂

  4. Nie lubię bobu…albo nie jadłam go jeszcze dobrze zrobionego….ale boję się aż tak eksperymentować

  5. Ale cudnie wygląda ta potrawa, lubię bób, może sie jeszcze skuszę na zakup i wypróbóję ten przepis

  6. Bardzo smacznie wyglądający przepis. Uwielbiam takie zdrowe i pyszne potrawy. Cieszę się, że wrzuciłaś tutaj te wskazówki, na pewno je wykorzystam gdy tylko będę miała nową kuchnię, którą sama zaprojektowałam w darmowym kreatorze.

  7. Pysznie połączyłaś dwa składniki lata – kurki i bób – w jednym daniu!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską, zamieszkałą ul. Niezapominajki 1/1 05-500 Nowa Iwiczna w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.