Młode ziemniaki,anchois,kwiaty i zioła.Sałatkowy bar. Hello lipiec!

 

2014-06-13 16.46.52
 

Lubię lipcowy deszcz,który spada mi na głowę jak mgiełka perfum.
Poranki,kiedy budzi się słońce i promieniami maluje ziemię złocistym ,cukrem’.
Rozlewa światło aż pod mój taras,by za chwilę zawładnąć nim w całości.
Lawendę co zakwitła tak pięknie i nie mam serca aby ją ściąć.
Podbieram tylko pojedyńcze kwiaty,żeby wrzucić je do sałatki lub lemoniady.
Dojrzewające pomidorki mini,przepełnione słodyczą i aromatem lata.
Bukiety polnych rumianków zbierane podczas rowerowych przejażdżek.
Jagody brusznice,wyjadane prosto ze słoika,które kupiłam od znajomej ,babuni’.
Weekendowe wypady,tarasowe spotkania,wakacyjne wyjazdy.
Zimne białe wino pite przy każdej okazji.
Ulubione sandałki,kwieciste bluzki,niesforne włosy.
Na stole sałatkowy bar.
Hello lipiec!

 

2014-06-13 16.41.06
 

Sałatka z młodych ziemniaków z anchois,ziołami i aromatycznym olejem

500g młodych małych ziemniaków
100 g suszonych pomidorów
5 filecików anchois
łyżeczka tymianku cytrynowego
łyżeczka lubczyku
łyżeczka natki pietruszki
kwiaty tymianku cytrynowego
kwiaty kolendry
łyżka musztardy Dijon
saszetka oleju Kujawskiego z pomidorami,bazylią i czosnkiem
łyżeczka miodu kasztanowego
łyżeczka soku z limonki
łyżeczka masła do gotowania ziemniaków

Ziemniaki umyć,wyszorować dokładnie ściereczką ze wszystkich zabrudzeń.
Ugotować w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki masła.Odcedzić i przestudzić.
Olej Kujawski z saszetki przelać do naczynia.Dodać musztardę Dijon,miód i sok limonkowy.
Wymieszać.Dodać fileciki anchois rozdrobnione widelcem.Wymieszać i odstawić.
Pomidory suszone i zioła pokroić na paski.
Wymieszać z ostudzonymi ziemniakami.
Polać przygotowanym sosem i udekorować kwiatami tymianku i kolendry.

 

2014-06-13 16.47.51
 

Przepis bierze udział w konkursie ogłoszonym przez Majanę „Kujawski ze smakiem do sałatek” organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl

 

 

41 thoughts on “Młode ziemniaki,anchois,kwiaty i zioła.Sałatkowy bar. Hello lipiec!

  1. tak to można witać lipiec ;))))

  2. Chętnie bym spróbowała, wygląda bardzo apetycznie.:)
    Dziękuję Aniu za udział w konkursie.
    Pozdrowionka 🙂

  3. Same wspaniałości 🙂 najchętniej porwałabym miseczkę i zjadła wszystko sama 🙂

  4. Same wspaniałości 🙂 Najchętniej chwyciłabym miseczkę i wszystko zjadła 🙂

  5. Bardzo apetycznie wygląda i tak letnio właśnie 🙂
    A ziemniaki młode pod każdą postacią uwielbiam!

  6. Ale musiało być aromatycznie. I lubię takie proste jedzenie. Do tego szklanka maślanki i czego chcieć więcej?

  7. Ależ bym tego spróbowała! Wygląda smakowicie 🙂

  8. Aniu, pociekła mi ślinka 🙂
    Aa pewno zrobią taka sałatkę, bo to coś dla mnie…pycha !

  9. Z chęcią przysiadłabym do talerza tej pysznej sałatki! Pozdrawiam

  10. Dla mnie ten początek lipca ma smak ajwaru, kalmarów łowionych na moich oczach i nieskończonej ilości pomidorów z cukrową cebulą… a zapijam to podobnie jak Ty białym, lodowatym winem. Patrząc na Twoje z lipcem powitanie tęsknię już do polskich, młodych ziemniaków 🙂 żałuję trochę bobu, który mnie omija i tego, że nie zdołałam się pożegnać z truskawką, ale co tam! Pyszność ma różne oblicza!!! Ściskam znad boskiej Zatoki Kotorskiej.

    • Post Author Amber

      Aga,
      omija Cię tyle…
      Ja zostaję w lipcu w domu,gdzie lato ma pełen smak i trwa tak krótko.
      A tam gdzie jesteś lipiec ma zupełnie inny smak.
      Tylko to zimne wino można wziąć pod wspólny mianownik.
      To wypoczywaj,jedz kalmary i żałuj polskich wspaniałości!

  11. Sałatki z młodych ziemniaków goszczą właśnie teraz u nas do grilla. Pozwolisz Amber, że Twoją sałatkę również zaproszę:-)?

    • Post Author Amber

      Marzena,
      jasne,że pozwolę!
      Będzie mi miło,kiedy poczęstujesz się moją sałatką.
      Smacznego!

  12. mmmmniam… jak to musi pachnieć… i smakować!

  13. oj, pięknie! takie sałatki to można zawsze!

  14. Musi smakować wybornie 🙂 świetne połączenie smaków i kwiaty 🙂 pozdrawiam

  15. Wspaniały wachlarz smaków 🙂

  16. Same pyszności w tej sałatce! 🙂

  17. I taka sałatka w ogrodzie, pod wisienką… słońce delikatnie przeświecające przez liście… zimne białe wino w karafce… nieustające wakacje ;-)))

  18. Pyszności!! też bardzoo chciałam wziać udział w tym konkursie, ale za nic nie mogłam znaleźć tych saszetek ;( no nic, może następnym razem! Pozdrawiam 🙂

    • Post Author Amber

      Agnieszko,
      ja też…
      Okazalo się,że są w Tesco.
      Pozdrawiam Cię.

  19. O matko jak pyszna i piękna. Zakochałam się – uwielbiam ziemniaki 🙂

  20. Podanie rewelacja, smak pewnie też 🙂

Comments are closed.