Marchewkowa sałatka z żurawiną, sosem tahini, pestkami i nasionami chia. Poniedziałkowy detoks

 

Jak u Was z poniedziałkami?
U mnie są różne, w zależności od pogody…Dzisiaj od rana nieco mroźnie i słonecznie.
Sikorki z rana urządziły rwetes kłócąc się o dostęp do kawałka słoniny, który wywiesiłam im na drzewie.
Były nadzwyczaj ożywione i radosne!
I ja lubię takie jasne dni. Dodają mi energii i napełniają entuzjazmem.
Kiedy jest dużo światła za oknem chce mi się przenosić góry!
A poza tym w każdy poniedziałek uskuteczniam jedzeniowy detoks.
Po grzeszkach weekendu daję sobie odetchnąć i nabieram nieco lekkości…
Od rana więc zajadam się pyszną sałatką!

 

 

Marchewkowa sałatka z żurawiną, sosem tahini, pestkami i nasionami chia

sos tahini
2 łyżki dobrej pasty tahini, bez konserwantów
1/2 łyżki miodu z kwiatów pomarańczy
1/2 łyżki soku z cytryny bio
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki curry w proszku
szczypta soli
pieprz do smaku

Czosnek przeciskamy przez praskę i wkładamy do miseczki, dodajemy pozostałe składniki i dobrze mieszamy, aby się ze sobą połączyły. Odstawiamy.

2 marchewki eko
garść suszonej zurawiny
1 łyżka pestek dyni
1 łyżeczka nasion chia

Marchew obieramy i za pomocą temperówki do warzyw strugamy ( można też zetrzeć na grubej tarce). Dodajemy żurawinę i pestki dyni. Wlewamy sos tahini i dobrze mieszamy. Posypujemy nasionami chia.

9 thoughts on “Marchewkowa sałatka z żurawiną, sosem tahini, pestkami i nasionami chia. Poniedziałkowy detoks

  1. Małgosia z Akacjowego Bloga

    Bardzo kusząca sałatka i pomysł z detoksem jak najbardziej godny na śladowania. Aniu-samych pogodnych dni z dobra energią, pozdrawiam

    • Małgosiu,
      sałatkę polecam. Bardzo dobrze się ją zjada!
      Poniedziałkowy detoks stosuję od lat…
      Dziękuję!

  2. Poniedziałek to w zasadzie dzień taki sam, jak pozostałe dni tygodnia. Czasami, kiedy wyjadę gdzieś na weekend, to poniedziałek nabiera nowego znaczenia: bolesny powrót do rzeczywistości 😀 Taki własnie był wczoraj. Bolało bardzo 😀

  3. Też powinnam w poniedziałki mieć detoks:-) Sałatka obłędna:-)

  4. Marchewkowy detoks brzmi pysznie!
    Pozdrawiam

  5. Zjadłabym z chęcią!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *