Sałatka z truskawkami. Idealna na czerwiec. Fragment

 

Pożądanie – iluzja bliskości. Nigdy nic więcej między nimi nie było. Ostatnio jednak najtrudniej było jej niczego nie oczekiwać. Spotykali się raz na tydzień, dwa, czasem raz w miesiącu. Iza tęskniła, ale każde z nich miało swój grafik wypełniony po brzegi. Zrozumiała, że skoro pewnych rzeczy nie może zmienić, musi je zaakceptować i cieszyć się z karnawałowych nocy. Święta nie trwają wiecznie, dlatego są wyjątkowe. Przyznał jej rację.

* fragment książki Katarzyny Bondy – Pochłaniacz

 

 

Sałatka idealnie pasuje do czerwcowej scenografii. Teraz truskawki są najlepsze. Pachną słońcem i wczesnym latem.
Zrób ją jak najszybciej i zjedz na powietrzu – smakuje wyjątkowo w upalny dzień.

Sałatka z truskawkami i vinaigrettem
200 g dojrzałych truskawek
200 g kolorowych mini pomidorków
garść rukwi wodnej
garść liści szczawiku
sos vinaigrette
świeżo mielony pieprz

Najpierw zrób sos vinaigrette.

1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka miodu z kwiatów cytryny (lub dowolnego)
1/2 szklanki najlepszej oliwy z pierwszego tłoczenia

W słoiku połącz wszystkie składniki, zakręć słoik i wymieszaj dokładnie aż do zgęstnienia sosu. Odstaw. Sos można przechowywać 3 dni w lodówce.

Truskawki, pomidory i sałaty umyj, odcedź na sicie i osusz na papierowym ręczniku.
Na półmisku ułóż najpierw sałaty. Pomidorki i truskawki pokrój na połówki i ułóż na liściach. Polej sosem i posyp świeżo mielonym pieprzem.

44 thoughts on “Sałatka z truskawkami. Idealna na czerwiec. Fragment

  1. Robię taką podobną 🙂 Pycha !

  2. Ja bym powiedziala, ze na kazda pore kiedy sie ma dostep do swiezych truskawek 🙂 oczywiscie wypróbuje 😉

  3. Ta sałatka to kwintesencja lata i słońca. Nie mogę się napatrzeć na te cudne kolory 🙂

  4. Pyszna kochana. Uwielbiam dodawać truskawki do sałatek

  5. wspaniała, taka lekka i orzeźwiająca 🙂

  6. Uwielbiam takie lekkie, letnie sałatki. W upalny dzień zdecydowanie wygrywają z innymi posiłkami.

  7. Jedna z moich bardziej ulubionych sałatek 🙂

  8. wyglada pysznie, lekko i tak wakacyjnie, ze az przypomniały mi sie wakacje w Chorwacji 😀

  9. Nie dość, że pięknie wygląda, to jeszcze na pewno powala smakiem 🙂

  10. Przyznaję, że nigdy takiej nie jadłam. Jest delikatna zapewne, ale z charakterkiem. Nie dla grymaśników 😉 Piękna i trzeba ją łapać jak najszybciej zanim skończą się prawdziwe truskawki! Mniam!

  11. Robię bardzo podobną 🙂 jest pyszna

  12. Surówka to jest raczej, bo wszystko surowe 😉 Gdyby tam dodać mozzarellę lub fetę, to wtedy genialna sałatka. Tak czy inaczej surówka czy sałatka, pyszna i aromatyczna. Fajny przepis. 🙂

  13. bardzo fajna sałatka, przyznam że sałatki z truskawek nie jadłam

  14. Pychotka z takim sosikiem ❤

  15. Extra! Uwielbiam owocowy dodatek w sałatkach!

  16. Pyszne, nietuzinkowe zestawienie smaków 🙂

  17. Idealna i piękna

  18. Aniu, natchnęłaś mnie co do sałatki z truskawkami.
    Jutro zrobię swojaąwersję, a Twoja boska 🙂

  19. Co za piękna kompozycja!

  20. Na taką sałatke dam się namówić 🙂 Pyszności 🙂

  21. Piękne kolory tej sałatki ☺

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską, zamieszkałą ul. Niezapominajki 1/1 05-500 Nowa Iwiczna w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.