Grillowanie z Sokołowem. Warsztaty kulinarne


***

 

Po raz kolejny Akademia Smaku Sokołów zaprosiła blogerów kulinarnych na warsztaty grillowania w pięknym ogrodzie pałacyku w Woli Suchożerbskiej.  Temat bardzo na czasie, bo mamy sezon na jedzenie z grilla, a jak wiadomo zakłady Sokołów S. A. słyną z jak najlepszej wołowiny i wieprzowiny. Mieliśmy więc okazję pracować i próbować świetnej jakości mięsa, w tym sezonowaną wołowinę.
Poza tym przekazano nam dużo merytorycznej i praktycznej wiedzy:
* jak dobierać wołowinę na grill
* jak ją przygotować do grillowania
* jak smażyć steki wołowe na grillu
* jak podawać grillowaną wołowinę i wieprzowinę – tutaj świetne przepisy szefów kuchni Dominika Moskalenko i Szymona Czerwińskiego.

 


***

W czasie warsztatów mieliśmy okazję przygotować:
* Kanapkę z wołowiną z grilla z domowymi piklami i chrupiącą sałatą
* Tortille z wołowiną, salsa mango i salą Rioja
* Grillowany Kebab, domowy Colesław, dip paprykowy, tzatziki
* Szaszłyki z karkówki, sos miętowy, dip z bakłażanów

Grillowaliśmy też mnóstwo warzyw – paprykę, bakłażany, szparagi.

 


***

***

Udział w tym spotkaniu był wielką i pyszną przyjemnością, okazją do nauki i spotkania w miłym gronie Blogerów i Organizatorów.

14 thoughts on “Grillowanie z Sokołowem. Warsztaty kulinarne

  1. Coś wspaniałego! Same pyszności widzę! Podskórnie lekko zazdroszczę!
    Wspaniała atmosfera , piękna pogoda i szefowie kuchni rewelacja!

  2. Warsztaty kulinarne to świetna okazja do doskonalenia swojego warsztatu i zawarcia nowych znajomości.

  3. Takie warsztaty są świetne. W sumie np. nie pomyślałabym, by chlebek pita z grilla roić, a przecież to takie proste!

  4. Dostarczenie merytorycznej wiedzy na temat doboru mięsa, technik przygotowania oraz pomysłów na podawanie jest nieocenione dla każdego entuzjasty grillowania. Widać dobrą kuchnię i urokliwą atmosferę.
    Pozdrawiam Dominik.

  5. Velaris' Library Kinga

    Ogólnie lubię grilla, ale wybieram ostatnio coś lżejszego typu kurczak i warzywa. Ale musiało to być świetne doświadczenie.

  6. Świetna impreza! Kiedyś brałam udział w podobnej, bo została zorganizowana przez firmę, w której pracuję i bawiłam się naprawdę świetnie. Uważam, że wydarzenia tego typu zbliżają do siebie ludzi i są najlepszym sposobem na integrację pracowników.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.