Październikowe lektury i dyniowe placuszki z żurawiną

 

DSC_0572
 

Październik pięknie zapisuje się pogodowo.
Ciepło jak wiosną,a może nawet cieplej?
Październik biegnie mi parcowicie,bardzo.
Żałuję,że dostatecznie nie mogę cieszyć się słońcem.
Staram się mimo to nie zaniedbywać niczego.
Trudno to potem nadrobić,wyprostować.
W październiku jak zawsze dużo czytam.
Książek przybywa,półki pękają w szwach.
Wybieram najciekawsze lektury,wszystkiego nie przeczytam.
Zostawiam na potem – na wolny weekend, święto,luźne popołudnie.
To co wybrałam, sciśle wiąże się z kuchnią…
Tak mam.
Lubię.
Ale jest jeszcze nieco ,prawdziwej’ literatury.

 

DSC_0610-001
 

 

Dyniowe placuszki z żurawiną

1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 szklanka puree z pieczonej dyni
1 jajko
1 łyżka cukru
1 łyżka oleju rydzowego – produkt unijny z oznaczenien Trzy Znaki Smaku
dwie łyżki suszonej żurawiny
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Połączyć puree z dni z jajkiem,olejem i esencją waniliową.
Mąkę wymieszać z cukrem,solą i sodą.
Połączyć składniki ,mokre’ z ,suchymi’ aby powstało jednolite ciasto.
Dodać żurawinę i wymieszać.
Zostawić na 20 minut.
Łyżką do zupy wykładać porcje ciasta na rozgrzany olej,formować placki.
Smażyć na złoto z obu stron.
Układać jeden placek na drugim.
Przed podaniem polać miodem.
U mnie był to miód drahimski wrzosowy.Produkt z oznaczeniem unijnym Trzy Znaki Smaku.

 

DSC_0576
 

DSC_0563
 

Po raz kolejny połączyłam dynię z żurawiną.
Bardzo polubiłam tę kompozycję składników.
Idealnie się dopełniają.
A Festiwal Dyni wciąż trwa!

 

69 thoughts on “Październikowe lektury i dyniowe placuszki z żurawiną

  1. wspaniałe placuszki i pyszny stos placuszków! 🙂

  2. Dynia z żurawiną, intrygujące, połączenie do wypróbowania.

  3. Aniu tak, październik w tym roku wyjątkowo piękny jest. Cieszę się jak nigdy że mam okazję pracować na powietrzu, a nie w czterech ścianach. Zdecydowanie cieplej niż wiosną, bałwany lepione w tym roku na Święta Wielkanocne chyba jeszcze długi czas pozostaną w naszej pamięci.
    Placuszki bardzo, bardzo apetyczne 🙂

  4. Piękne placuszki. Połączenie dyni i żurawiny też lubię 🙂 Po raz pierwszy czytam o oleju rydzowym :))))))))))))) pozdrawiam serdecznie M.

    • Post Author Amber

      Dziekuję Małgosiu!
      Cieszę się,że lubisz tak samo jak ja dynię z żurawiną.
      Olej rydzowy bardzo Ci polecam.
      Rodzimy,mało doceniany produkt.

  5. Smakowite placuszki, dodatek żurawiny to wspaniały pomysł. Olej pochodzi w mojego regionu, jesteśmy z niego dumni 🙂 Pozdrawiam

  6. Zgadzam się połączenie dyni z żurawiną jest pyszne! Chętnie bym ci porwała kilka książek ;D

  7. Piękne placuszki Aniu. Nie dość ,że z dynią to jeszcze z żurawinką, którą wielbię:)
    Pozdrawiam ciepło:)

  8. No tak, wolne chwile będziesz teraz miała zajęte dzięki książkom. Mam nadzieję, że zostanie jeszcze trochę czasu na gotowanie takich pyszności jak te dyniowe placuszki. Mam na nie wielką ochotę, tym bardziej, że przed Halloween dynie uśmiechają się do mnie z każdego kąta 🙂 Pozdrawiam Cię Amber serdecznie

    • Post Author Amber

      Joanno,
      to książki już przeczytane w październiku.
      Teraz listopadowe lektury mają głos.
      Placuszki wykonaj,są pyszne.
      Niekoniecznie na Halloween,jakoś nie podzielam tej amerykańskiej tradycji…
      I nie podoba mi się marnowanie dyni.

  9. piękna sterta książek 🙂 a placuszki ciekawe, nawet bardzo, aż trudno się im oprzeć 😀

  10. Potwierdzam, że dynia i żurawina wybornie razem smakują 🙂

  11. Ja czytam zawsze i wszędzie. Jestem chyba lekko uzależniona 🙂 Ale przyznam, że kulinarnych pozycji to ja na swoim koncie mam niewiele- może ze dwie, trzy… A dyniowe placuszki… mmm, do tego czarna kwa i Taniec ze smokami smakuje jeszcze lepiej.

    • Post Author Amber

      Tofko,
      ja też…
      A kulinarne książki to taki nałóg mój…
      Placuszki dyniowe dobre są do każdej lektury.

  12. swietne te placuszki sa!!
    pieklam ciasto dyniowe z zurawina,wiec polaczenie te znam-extra jest…slodka dynia ,kwaskowa zurawina…
    Pozdrawiam 🙂

  13. Ale zaczarowałaś dyniowo :).
    „Drogę do piekła” znam i autorkę bardzo lubię. „Francuskiego szefa kuchni” muszę mieć w domu i się przymierzam :).
    Miłego czytania!

  14. Pyszne placuszki, a lektur zazdroszczę, szczególnie Julia Child mi się marzy. Niestety wyczerpałam na jakiś czas limit na lektury kulinarne 🙂

  15. Placuszki w super smacznej wersji 🙂

  16. Cudne te placuszki! I koniecznie muszę spróbować połączenia dyniowo- żurawinowego bo zapowiada się pysznie…:)

  17. wyglądają cudownie!!! tak delikatnie i … słodziutko 🙂

  18. What’s up to all, the contents present at this web site are in fact amazing for people experience, well,
    keep up the nice work fellows.

  19. Placki z dynia i żurawiną grozi rajem 😀 Pyszne muszą być , oj pyszne
    a książki fajne wybrałaś Aniu

  20. Pysznie Aniu, a ta góra książek imponująca. Ale co do miodu pytanko, o tej porze roku płynny?

    Uściski i zapraszam na nowy adres blogowy

    • Post Author Amber

      Dziękuję Reniu.
      Co do miodu to szybko odpowiadam:zawsze lekko go podgrzewam.
      Co co wrzosowego zaś, to jest to miód dopiero co zebrany na wrzosowiskach.Wrzosowy zbiera się dopiero późną jesienią.Nie zdążył jeszcze się skryztalizować.

  21. chętnie bym „pobuszowała” na Twojej półce… zestaw idealny tu widzę 🙂
    a na odchodne – podkradam placuszka 🙂

  22. Musiały być pyszne:-) Dodatek żurawiny i ten miód polany po nich pobudził moje zmysły:-) Porywam jednego:-)

    • Post Author Amber

      Marzena,
      istotnie były.
      Pobudzanie zmysłów to bardzo sensualny zabieg.
      Cieszę się,że był moim udziałem.
      Pozdrawiam.

  23. Wspaniała literatura , można sie zaczytać i smacznie spędzić czas:)

  24. Placki wyglądają obłędnie. Musiały się świetnie komponować z miodem.

  25. mmm co do Ciebie zajrzę to dostaje ślinotoku! ależ bym zjadła takich placuszków na dzisiejszą kolację… i cudny talerz!!!

  26. I used to be suggested this blog via my cousin. I’m not sure whether this post is written by way of
    him as no one else recognize such precise approximately my difficulty.
    You are incredible! Thanks!

  27. Undeniably believe that which you said. Your favorite reason appeared to be on the net the simplest factor to consider of.
    I say to you, I certainly get irked whilst other folks think about concerns that they plainly don’t realize about.
    You managed to hit the nail upon the highest as smartly as outlined out the entire thing
    with no need side-effects , other folks could take a signal.
    Will probably be again to get more. Thanks

  28. Hi there, yeah this piece of writing is genuinely pleasant and
    I have learned lot of things from it on the topic of blogging.
    thanks.

  29. This is the right website for everyone who would like to find out about this topic.
    You realize so much its almost hard to argue
    with you (not that I really will need to…HaHa).

    You certainly put a brand new spin on a topic that has been written
    about for ages. Great stuff, just great!

  30. It’s nearly impossible to find well-informed people
    about this subject, but you seem like you know what you’re talking about!
    Thanks

  31. Hello there, just became alert to your blog through Google, and
    found that it’s really informative. I’m gonna watch out for brussels.
    I’ll appreciate if you continue this in future.
    Many people will be benefited from your writing.
    Cheers!

  32. If you wish for to improve your knowledge simply keep visiting this web site and be updated with the most recent news posted here.

  33. This page really has all the information I wanted concerning this subject
    and didn’t know who to ask.

  34. Excellent beat ! I would like to apprentice while you amend your site, how could i subscribe for a blog
    website? The account helped me a acceptable deal. I had been
    a little bit acquainted of this your broadcast offered bright clear concept

  35. Why viewers still make use of to read news papers when in this technological world everything is accessible on net?

  36. You’re so interesting! I do not suppose I’ve truly read a
    single thing like that before. So wonderful to find another person
    with some original thoughts on this subject. Really.. thank you for starting this up.
    This site is something that’s needed on the web,
    someone with some originality!

  37. My brother suggested I would possibly like this blog.
    He used to be entirely right. This publish actually made my day.
    You cann’t consider just how much time I had spent for this information!
    Thanks!

  38. Hi to every , since I am in fact keen of reading
    this webpage’s post to be updated regularly. It includes good data.

  39. Pretty nice post. I just stumbled upon your
    weblog and wanted to say that I’ve truly loved surfing around your
    blog posts. In any case I will be subscribing for your feed and
    I hope you write again soon!

  40. Post Author Amber

    Dziękuję Beo za Twój Festiwal!

Comments are closed.