Tag: pieczone śliwki

Leniwe z pieczonymi śliwkami. Epicki obiad dla Niej i dla Niego

Amber2 komentarze do Leniwe z pieczonymi śliwkami. Epicki obiad dla Niej i dla Niego

 

Rozmarzam się zawsze, kiedy przygotowuję leniwe. Przywołują niezwykłe wspomnienia i szczęśliwe chwile. Otulają kocykiem bliskości i domowego ciepła. Smakują niezawodnie, każdy kęs to kawałek szczęścia.

500 g śliwek bez pestek
2 łyżki klarowanego masła
1 łyżka cukru Muscovado
1 łyżka przyprawy dyniowej – klik!

Piekarnik nastaw na 200 st. C. Naczynie wysmaruj masłem, połóż połówki śliwek, posyp przyprawą i cukrem. Piecz aż śliwki puszczą sok – 20 minut.

 

 

250 g tłustego twarogu
125 g mąki pszennej
1 jajko
1 cukier z wanilią
szczypta soli

Garnek z wodą postaw na ogniu.
Ser przełóż do miski i rozdrobnij widelcem, wymieszaj go z mąką, jajkiem, cukrem i solą. Blat oprósz mąką. Ciasto podziel na części, z każdej ulep rulon, a potem spłaszcz go za pomocą wałka. Pokrój ukośnie.
Leniwe wrzucaj partiami na wrzątek i gotuj przez kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię. Wyławiaj łyżką cedzakową na durszlak i przelej zimną wodą. Rozłóż do misek. Dodaj pieczone śliwki razem z sokiem. Udekoruj listkami mięty.

Ciasto kakaowe z pieczonymi śliwkami

Amber12 komentarzy do Ciasto kakaowe z pieczonymi śliwkami

 

Miękkie, delikatne, mocno kakaowe i idealne  do przełożenia. Ciasto kakaowe jest pyszne i lubiane przez wszystkich, zarówno dorosłych, jak i dzieci. W moim domu zawsze kończy się ono w mgnieniu oka. Wystarczy posypać je cukrem pudrem i podać z bitą śmietaną, kremem budyniowym lub ulubioną konfiturą.
Będzie doskonałym deserem na weekendowy podwieczorek. U mnie tym razem z dodatkiem pieczonych śliwek.

200 g mąki tortowej
80 g gorzkiego kakao
150 g cukru
200 ml mleka
2 jajka
140 g masła
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

cukier puder do posypania
do podania pieczone śliwki

Przygotuj śliwki. Umyj je, wyjmij pestki i włóż do naczynia żaroodpornego. Posyp przyprawami korzennymi – imbir, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa.

 

 

Piekarnik nagrzej do 170 st. C. Przygotuj formę do pieczenia – dno wyłóż papierem i posmaruj masłem dno i boki.
Składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową. Roztop masło i zostaw aby ostygło. Przesiej mąkę do miski i dodaj gorzkie kakao.
Do misy miksera wbij jajka, dodaj cukier i ucieraj na puszystą masę. Powoli dodawaj masło do mieszanki jajek i cukru, cały czas miksując. Teraz stopniowo wlewaj mleko. Następnie wsyp mąkę z kakao i ucieraj. Dodaj proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Miksuj, aż wszystko połączy się w gładką masę.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40 – 50 minut. Przed wyjęciem ciasta z piekarnika sprawdź patyczkiem, czy jest upieczone. Wtedy wyjmij formę i postaw na kratce. Zostaw ciasto do ostygnięcia, a potem posyp je cukrem pudrem.

 

 

Śliwki wstaw do piekarnika razem z ciastem, wyjmij je po upieczeniu. Podawaj jako dodatek do ciasta.