Samotny obiad. Spaghetti ze szparagami.

J. wyjechał  i przyszło mi przez jakiś czas jadać samotnie…
Jest w tym jakiś urok, bo przyrządzanie tylko dla siebie jest powrotem do ulubionych smaków.Brak kompromisu między tym, co ja lubię i  co odpowiada J. może pociągać. Wiem,że to tylko na chwilę, bo gotowanie dla kogoś jest bardzo ważne i potrzebne.Dla mnie samej…

Spaghetti z białymi szparagami i truflową salsą
porcja spaghetti

białe szparagi
parmezan
łyżka salsy truflowej
oliwa truflowa
sól,świeżo mielony pieprz

Parmezan ścieram na tarce.Szparagi obieram,kroję na kawałki,blanszuję 5 minut w osolonym wrzątku.Makaron gotuję al dente w dużej ilości osolonej wody.Odcedzam.Wrzucam do garnka, w którym się gotował.Dodaję szparagi,parmezan,salsę truflową,oliwę. Mieszam.Wykładam na talerz, posypuję świeżo mielonym pieprzem,polewam oliwą.

Popijam białym winem. Jest pysznie. Tylko czy samotne jedzenie jest pociągające?

4 thoughts on “Samotny obiad. Spaghetti ze szparagami.

  1. Nie lubię jadać samotnie, zwykle w takich chwilach (na szczęście niezbyt częstych) „żyję powietrzem”. Dla mnie sens gotowania to wspólne zasiadanie do stołu.
    Ale spaghetti wyborne:) A miarka pierwsza klasa 😛
    Pozdrawiam!

  2. ,Życie powietrzem’ to znana mi rzecz.Tylko jak się jest długo samemu?
    W takim czasie łatwo można docenić wspólne chwile przy stole…

  3. Podziwiam , ze chce Ci sie gotowac dla samej siebie. Gdy jestem sama tzn. maz w pracy jadam przewaznie kawalek chleba z nakladka 🙂
    Zjadlabym z checia to szpagetti. Takie polaczenie musi byc doskonale.

  4. Niespotykane i zaskakujące połączenie. To potrawa także dla dwojga plus ten trzeci wino.
    Pozdrawiam

Comments are closed.