Moja Basia Kochana…
Przyszła któregoś dnia płyta od Niej.
Niezwyczajna,przepełniona emocjami.
Tęskonotą,wspomnieniem,marzeniami…
I zasłuchuję się w tych słowach pełnych prawdy i codzienności.
Ronię łzę nad słowem poety.
Myślę o tym i o tamtym.
Wspominam.
Do płyty Basia dołączyła słowa od siebie.
Przytulam je mocno.
Basiu …
Pilnujmy marzeń,żeby sen miał po co przyjść
Pilnujmy marzeń,dusza musi z czegoś żyć
Pilnujmy marzeń…*
* fragment piosenki Andrzeja Poniedzielskiego z płyty 13 łatwych utworów tanecznych
Tego lata królują u mnie domowe lody z owoców sezonowych.
Proste składniki,mało cukru.
A ich smak niezapomniany.
Lody morelowe
200 g karmelizowanych moreli ( z tego przepisu)
100 g greckiego jogurtu
50 ml likieru pomarańczowego
listki tymianku
Połączyć wszystkie składniki,przelać do formy na lody i zamrozić.
Lody borówkowe
200 g borówek
50 g cukru trzcinowego
100 ml mleka kokosowego
50 ml likieru cassis
Zmiksować podane składniki i przełożyć do formy na lody.
Zamrażać kilka godzin.
Lody jabłkowe
200 g karmelizowanych jabłek
listki mięty cytrynowej
100 g cukru trzcinowego
Na patelnię wysypać 100 g cukru.Kiedy się zacznie rzopuszczać wyłożyć obrane cząstki jabłek.
Samżyć razem potrząsajac patelnią aż jabłka zaczną się rozpadać.
Wystudzić.
Karmelizowane jabłka przełożyć do formy na lody,dodać listki mięty i wstawić na kilka godzin do zamrażalnika.
Lody malinowe
250 g malin
50 ml likieru malinowego
Maliny zmiksować,dodac likier i przełożyć masę do formy na lody.
Włożyć na kilka godzin do zamrażania.
