Lipcowa Piekarnia zaprasza!

 

Drodzy – Piekarki i Piekarze,
lipiec mamy! Letni ten miesiąc kojarzy mi się z dojrzałym i upalnym czasem.
Wszystko nowe w przyrodzie już za nami, lipy przekwitły i pora na przetwory i zapasy.
W naszej Piekarni letnie klimaty, bo tymczasem pożegnaliśmy chleby i kontynuujemy temat lżejszego pieczywa. Propozycja na lipcowe nasze wypiekanie pochodzi od Niki, która prowadzi blog – Gotuj zdrowo! Guten Appetit! . Wybrała dla nas przepis na pyszne i puszyste bułeczki.
Zapraszamy więc obie na wspólny czas w domowej piekarni.

Kiedy pieczemy?
W weekend 13,14 i 15 lipca
Kiedy publikujemy?
W poniedziałek 16 lipca o 20.00.

Niech nam się upiecze!

Puszyste bułeczki z ziemniakami
przepis z bloga Niki – klik!

400 g mąki orkiszowej jasnej
125 ml mleka+25 ml wody
25 g świeżych drożdży
140 g ugotowanych ziemniaków
45 g masła
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli

Ugotować ziemniaki, przecisnąć przez praskę lub dokładnie rozgnieść widelcem. Drożdże wymieszać z wodą do rozpuszczenia.
Wszystkie składniki umieścić w misie robota i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć misę folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
ciasto powtórnie zagnieść i podzielić na 10-12 kawałków jednakowej wielkości. Formować bułki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką kuchenną i odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte bułeczki posmarować mlekiem. Piec w 200`C 20-25 minut, do zrumienienia, studzić na kratce.

16 thoughts on “Lipcowa Piekarnia zaprasza!

  1. Ależ zapachniało 🙂 Z przyjemnością dołączę 🙂

  2. Miło mi zaprosić razem z Anią do wspólnego pieczenia:) Z przyjemnością powtórzę wypiek:)

  3. Cudowne bułeczki! Takie idealnie okrągłe 🙂

  4. Cudownie wyglądają Aniu

  5. Piekę oczywiście 🙂

  6. Proszę o taką bułeczkę na śniadanko 🙂
    Wyglądają rewelacyjnie Aniu 🙂

  7. Mam nadzieję, że zdążę dziś upiec, bo na weekend wyjeżdżam, a bułeczki zapowiadają się wspaniale.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską, zamieszkałą ul. Niezapominajki 1/1 05-500 Nowa Iwiczna w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.