Mintaj, zielony groszek i słodkie ziemniaki z tymiankiem. Obiad z parowaru!

 

Parowar to urządzenie, które daje wiele możliwości i pozwala przygotować potrawy lekkostrawne i niskokaloryczne. Gotowanie na parze sprawia, że przygotowane w ten sposób dania mają więcej właściwości odżywczych i nie tracą zawartych w produktach cennych witamin. Poza tym podczas gotowania na parze wydobywamy z niektórych produktów dodatkowe walory smakowe.To bardzo ważne zalety parowaru, zwłaszcza teraz, kiedy przymusowo spędzamy czas w domu i nie jesteśmy aktywni na świeżym powietrzu. Warto zadbać o zdrowie i gotować na parze.

Odkąd stałam się posiadaczką wyjatkowego Parowaru New Intellistem, zaczęłam doceniać te wszystkie walory gotowania na parze.

Dlaczego wybrałam właśnie ten parowar?

Parowar Intellisteam to idealne rozwiązanie dla osób aktywnych także w domu. Cały proces przygotowania potraw w tym urządzeniu jest bezproblemowy, ponieważ Intellisteam zarządza procesem gotowania, można spokojnie go zostawić i na czas jego pracy oddać się innym obowiązkom lub po prostu odpoczywać. Dzięki programatorowi nasz obiad ugotuje się sam i pozostanie ciepły do czasu, kiedy zdecydujemy, że chcemy go zjeść.
Intellisteam posiada bowiem 8 programów pracy dla różnych grup żywności, ale można go też samemu przeprogramować, w zależności od swoich preferencji i nawyków kulinarnych. Urządzenie ma funkcję utrzymania ciepła, co oznacza, że nasze danie nigdy nie wystygnie. Proces parowania rozpoczyna się od produktów o najdłuższym czasie gotowania, potem przechodzi się do składników wymagających krótszego czasu, a ustawienie parowaru pozwala na ukończenie gotowania dokładnie w tym samym czasie. Trzy indywidualnie sterowane komory pozwalają na przygotowanie kompletnego posiłku jednocześnie.

 


***

 

Mintaj, zielony groszek i słodkie ziemniaki na parze
dwie porcje

1 opakowanie mrożonego mintaja z oznaczeniem MSC
1 opakowanie mrożonego groszku eko
1 słodki ziemniak
tymianek
cytryna
świeży koper
sól i pieprz

Porcje ryby wyjmujemy z opakowania na talerz, posypujemy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Ziemniak obieramy i kroimy na kawałki. Ustawiamy parowar według instrukcji. W jednej przegrodzie umeiszczamy dwa naczynia i do jednego wkładamy kawałki ziemniaka, posypujemy tymiankiem, solą i pieprzem, przykrywamy pokrywą i włączamy parowanie na 15 minut. W drugiej komorze na specjalnej podstawce umieszczamy rybę z plasterkeim cytryny i koprem. Wstawiamy do parowaru po 7 minutach i przykrywamy pokrywą. Do drugiego naczynia wsypujemy groszek i wstawiamy do przegrody z ziemniakami.
Po 15 minutach obiad jest gotowy!

Uwaga! Jeżlei chcesz zakupić Parowar Morphy Richards Intellisteam 470 006, wykorzystaj kod rabatowy: PAROWARKD

Jak działa kod rabatowy?

· można go zrealizować kupując parowar w: euro.com.pl i sklepy RTV EURO AGD
· wartość rabatu po zastosowaniu kodu: 50 zł
· nazwa kodu PAROWARKD
· termin ważności kodu: Do 30 kwietnia 2020 r. do godz. 23:45

Dorsz skrei z porami i winem. Na przedwiośniu…

 

W ogródku kwitną hiacynty, wybuchają codziennei nowe pąki krzewów. Leszczyna już przekwitła, a wierzba od dwana stoi ustrojona w ‚kotki’. Słońce jest coraz wyżej i coraz dłużej gości na pogodnym niebie. Radość jest. Czekamy na czas na tarasie. Na wytchnienie w naszym kawałku świata. Wkoło wszystko zawisło ciszą i oczekiwaniem na niewiadome.Po raz pierwszy na przedwiośniu…

 

 

Dorsz skrei z porami i winem
500 g dorsza skrei ( lub atlantyckiego)
500 g białych części pora
100 ml śmietany kremówki
100 ml białego wina
2 łyżki oliwy EV
świeży koper i plasterek cytryny
sól i pieprz

Pory dokładnie myjemy i kroimy w talarki. Dorsza dzielimy na porcje, myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Na patelnię z grubym dnem wlewamy oliwę i dodajemy pory. Blanszujemy je kilka minut, wlewamy białe wino i dusimy 10 minut na sporym ogniu. Wlewamy śmietanę i dusimy dalej 5 minut, doprawiamy solą i pieprzem. Zmniejszamy grzanie, układamy na wierzchu porcje dorsza i przykrywamy pokrywą. Dusimy aż dorsz będzie gotowy – 5-7 minut. Wyłaczamy grzanie, posypujemy rybę solą i pieprzem, dodajemy koper, cytrynę i podajemy. Z bagietką i kieliszkiem białego wina.