Tag: pomarańcze

Chałka z ricottą, pomarańczą i pistacjami. Kolacja ze śniadaniem

Amber12 komentarzy do Chałka z ricottą, pomarańczą i pistacjami. Kolacja ze śniadaniem

 

Randka podczas której ktoś ugotuje Ci kolację…albo śniadanie, które dostaniesz do łóżka? Tak! 🧡
Jak to przygotować, aby było wyjątkowo? Wszystkie wskazówki, przepisy i porady znajdziesz w pięknej książce, napisanej przez Volodymyra Testardi – Kolacja ze śniadaniem. Przepisy na idealną randkę .

Dzięki tym potrawom można rozkochać się w jedzeniu I uwieść bez reszty nie jedno podniebienie. Volodymyr Testardi podaje na tacy proste romantyczne kolacje i wspaniałe śniadania, a także desery. Całość doprawia szczyptą miłości 🫶

Sensualne zdjęcia Mai Hylewicz dopełniają nastrój.

 

 

Wspaniała chałka z ricottą i pomarańczą
składniki na dwie porcje
2 pomarańcze
2 garście pistacji
4 łyżki ricotty
listki mięty lub bazylii
2 kromki chałki
100-160 ml mleka
2 łyżki masła
2 łyżki miodu
sól o smaku

Obierz i wyfiletuj pomarańczę lub pokrój ją w plastry.
drobno rozgnieć pistacje w moździerzu lub posiekaj je nożem.
W mis wymieszaj ricottę, kilka listków bazylii, pistacje i szczyptę soli.
Wymocz chałkę w mleku i podsmaż z obydwu stron na patelni z masłem.
Przełóż podsmażoną chałkę na talerz i wyłóż na nią ricottę i plastry pomarańczy.
Polej miodem. Udekoruj miętą lub bazylią.

* Kolacja ze śniadaniem. Przepisy na idealną randkę, Volodymyr Testardi, Znak Literanova

Tosty francuskie z malinami czyli pain perdu z ciasta drożdżowego

Amber14 komentarzy do Tosty francuskie z malinami czyli pain perdu z ciasta drożdżowego

 

Wiadomo, że tosty francuskie najlepiej smakują zrobione na chałce lub drożdżowym cieście, kiedy te są już lekko czerstwe. Takie pieczywo świetnie wchłania dodatki i na patelni pięknie rumieni się na złoto. Ten genialny sposób na zapomniane pieczywo Francuzi nazywają pain perdu.

Jeśli masz ochotę na wyjątkowo rozkoszne małe co nieco po francusku – śniadanie, podwieczorek lub deser, zdecydowanie zrób te tosty. To jeden z najprostszych i najbardziej znanych przepisów kuchni francuskiej. Przepis dla smakoszy i bez wyrzucania czerstwego pieczywa. Przygotowanie trwa krótko i cudowny początek dnia lub deser będą na pewno przyjemną i wyjątkową chwilą.

 

 

Tosty francuskie z malinami i miodem
2 porcje
4 grube kromki lekko czerstwego drożdżowego ciasta ( lub chałki)
2 duże jajka od szczęśliwych kur
1 szklanka soku wyciśniętego z dwóch pomarańczy
2 łyżki cukru waniliowego
szczypta soli
2 łyżki masła klarowanego
1 łyżka zwykłego masła
maliny
miód z kwiatów pomarańczy ( akacjowy lub dowolny o delikatnym aromacie)

W misce roztrzep jajka, dodaj wyciśnięty sok z pomarańczy, cukier waniliowy, sól i wymieszaj.
Rozgrzej dużą patelnię. Dodaj 1 dużą łyżkę masła klarowanego i je rozpuść. Kromki ciasta maczaj z dwóch stron w masie jajecznej i kładź je na patelnię. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Kiedy obrócisz tosty na drugą stronę, kładź na patelnię dodatkową łyżkę masła.
Usmażone tosty przekładaj na talerze, posyp obficie malinami i polej miodem. Delektuj się.