Lubię wolne niedziele.Bez pośpiechu celebruję słoneczny ranek.Wstaję wcześnie, piję ulubioną kawę z pianką i biegnę popatrzeć na czerwcowe łąki.Okolica jeszcze śpi,niedziela pozwala odpocząć i niespiesznie zacząć dzień.
Wracam i przygotowuję ulubione śniadanie.
Guacamole
dojrzałe avocado
pół papryczki chilli /daję z pestkami/
malutka szalotka
ząbek czosnku
sok z połowy limonki
sól morska
Obieram smagliczkę ze skóry,wyjmuję pestkę i kroję na kawałki.Skrapiam sokiem z limonki. Rozgniatam widelcem.Dodaję posiekaną dymkę, czosnek i chilli.Mieszam wszystko w miseczce.Solę.
Jem z ulubionymi tacos /bez soli/.
Sorbet truskawkowy z prosecco
truskawki bardzo dojrzałe i słodkie
pół szklanki brązowego cukru /dałam miałki muscovado/
pół szklanki prosecco
Oczyszczone z szypułek i wypłukane truskawki lekko zamrażam.Przekładam do pojemnika blendera, dodaję cukier, prosecco.Miksuję na nie całkiem jednolitą masę.
Ozdabiam melisą cytrynową.Jem od razu!
W ogrodzie z rana ptaki śpiewają najpiękniej.Słońce kładzie swoje cienie.
Chyba każdy lubi niespieszne niedzielne śniadanie?
