Jajko w filiżance. Wiosennych świąt!

 

2014-04-14 10.40.38
 

Lubię czas Wielkiej Nocy.
Wiosenny nastrój,zielony świat.
Zamieszkane na nowo bocianie gniazda.
Bukiety tulipanów i żonkili.
Jajka,symbol odradzającego się życia.
Talizmany chroniące życie,zdrowie,miłość i płodność.
Lubię tradycję ozdabiania i święcenia jaj,aby zapewnić sobie pomyślność i odpędzić złe moce.
Lubię wielkanocne śniadania.
Zapraszam Was do stołu!

 

2014-04-14 10.40.06
 

 

Jajka w filiżankach z kawiorem,krewetkami i rzeżuchą

wiejskie jajka po jednym na osobę
50 ml śmietanki
sól i pieprz do smaku
łyżka masła do smażenia

Do podania:krewetki marynowane w oliwie*,kawior z pstrąga,rzeżucha,sok i skórka z limonki

Jajka wybić do naczynia,roztrzepać widelcem.
Na średnim ogniu postawić patelnię i rozpuścić masło.
Wylać jajka i mieszać drewnianią łopatką.
Kiedy jajka się zetną,wlać śmietankę,dodać sól i pieprz.
Wymieszać i zestawić z ognia.
Rozłożyć do filiżanek i udekorować krewetkami,kawiorem,rzezuchą i skórką z limonki.
Pokropić sokiem limonkowym.

 

2014-04-14 10.48.28
 

Wielkanocne rogale z jajkami,krewetkami,kawiorem i rzeżuchą

rogale francuskie, po jednym na osobę
jajka usmażone jak wyżej
krewetki marynowane w oliwie,kawior,rzeżucha,skórka i sok z limonki

Rogale przekroić na połowy.
Na każdej połowie ułożyć usmażone jajka, udekorować dodatkami i pokropić sokiem z limonki.

*krewetki marynowane w oliwie
świeże krewetki obrać,wyjąć ciemną żyłkę i umyć.Osuszyć.
Usmażyć szybko na oliwie – 3 minuty,przełożyć do słoika.
Dodać ząbki czosnku,świeże zioła i zalać oliwą.
Zostawić dwa dni w chłodnym miejscu.

 

2014-04-14 10.17.18
 

Wiosennych,pełnych nadziei świąt!

33 thoughts on “Jajko w filiżance. Wiosennych świąt!

  1. Ciepłych, zdrowych i szczęśliwych Świąt, Alleluja !

  2. Amber jakież pyszne kanapki serwujesz:-) Chętnie się przyłączam do Twojego stołu świątecznego:-)
    Zdrowych, Spokojnych, Ciepłych no i oczywiście Smacznych Świąt Wielkiej Nocy!

  3. Kochana Aniu, wesołych Świąt życzę Tobie i Twoim najbliższym. 🙂
    Ściskam ciepło 🙂

  4. Jajko, w pięknej oprawie! Magicznych, rodzinnych i smacznych Świąt! Ściskam!

  5. Radosnych Świąt Aniu, Twoje żarełka jak zwykle zachwycają 🙂

  6. Porywam jedną pełną filiżankę…. i życzę Ci Aniu i Twojej Rodzinie Zdrowych i Spokojnych Świąt :)!

  7. Wiosennych, kolorowych i radosnych świat oraz wspaniałych doznań kulinarnych, pozdrawiamy 🙂

    • Post Author Amber

      Małgosiu,
      dziękuję.
      Kulinarnie rozkoszuję się nad morzem.
      Odpoczywam od własnej kuchni.
      POzdrowienia!

  8. Cudownie klimatyczne fotki 🙂
    Zdrowych, radosnych i spokojnych oraz smakowitych Swiat 🙂

    Pozdrawiam 🙂

  9. Aniu naj naj na tą Wielkanoc życzę

  10. Wspaniale podane jaja!
    Słonecznych, ciepłych, zielonych i cudownych świąt:)

  11. Pyszna jajecznia kompozycja!
    Wesołych świąt Aniu!

  12. oryginalnie i przepięknie podane
    Wesołych!

  13. O tak! Jaja w takiej postaci to poezja dla podniebienia.

  14. Amber, siedziałabym przy Twoim stole do wieczora! Pozdrawiam;)

  15. Na takie pyszności ja się oczywiście daję zaprosić, nie inaczej 🙂

  16. Aniu, taką jajecznicę uwielbiam, jadłabym często , bo jest niezwykle puszysta i delikatna, a z dodatkami przez Ciebie proponowanymi musi smakować wybornie.
    Niestety hipercholesterolemia ogranicza mój apetyt na jaja.
    Nadrabiam zaległości w odwiedzaniu zaprzyjaźnionych blogów i ślinię się okrutnie.
    Przecudnie apetyczne Twoje zdjęcia.Pozdrawiam

    • Post Author Amber

      Bożenko,
      cieszę się,że Ci się podoba.
      Z tym cholesterolowym podejściem do jaj to ja bym przewartościowała swoje poglądy.
      Jaja kurze nie wpływają na jego poziom tak,jak to widzą koncerny farmaceutyczne.
      Poza tym są jajka zielononóżki,perliczki czy przepiórki,które cholesterolu – złego- w ogóle nie zawierają.
      Dziękuję za odwiedziny!

  17. Cudne to jajko w filiżance, mniam 🙂

Comments are closed.