Bób, maliny i zioła. Sałatka nieoczywista. Techno detoks?

 

Ile godzin dziennie spędzam patrząc w ekran laptopa lub telefonu?
Czy mogę dać sobie odpocząć od techno życia bez żalu, że coś mnie omija albo coś tracę?
Czy jestem w stanie wykorzystywać swój intelektualny potencjał, świat własnych myśli i emocji, nie zastępując ich uzależnieniem od ciągłej stymulacji medialnej?
Czy potrafię na nowo uwierzyć, że prawdziwe życie jest w środku mnie, a nie na zewnątrz?

Te pytania zadałam sobie po ostatnim weekendzie, kiedy stwierdziłam, że nie wypuszczam z rąk telefonu, zabrałam na wyjazd laptop, obawiając się, że bez niego nie dam rady się obejść i obserwując moje wyjazdowe otoczenie.
Świat bez tego wszystkiego może wydać się prawdziwym wyzwaniem i oderwanie się od ciągłej stymulacji medialnej niezwykle trudne…Ale postanowiłam zafundować sobie techno detoks. Małymi krokami, aby zobaczyć coś, czego teraz prawie już nie widać…

 

 

Sałatka z bobem, malinami i ziołem
500 g wyłuskanego bobu
200 g malin
1 łyżeczka liści tymianku
1 łyżka liści bazylii
kwiaty szałwii i bazylii
1 łyżka oliwy EV
1 łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz

Bób gotujemy w osolonym wrzątku – młody gotuje się bardzo szybko i trzeba uważać, aby nie był zbyt miękki. Wylewamy go razem z wodą na sito i kiedy chwilę odcieknie, przelewamy go znowu bardzo zimną wodą – szybciej ostygnie i zachowa zielony kolor. Potem obieramy go z łupin i przekładamy do miski. Oliwę mieszamy z sokiem cytrynowym i solą. Liście bazylii siekamy i razem z tymiankowymi dodajemy do bobu. Dodajemy maliny i delikatnie mieszamy. Polewamy oliwą i posypujemy pieprzem. Układamy kwiaty szałwii i bazylii.

Na bób zapraszam jeszcze tu – klik! , i tu – klik!. Albo tu – klik!

16 thoughts on “Bób, maliny i zioła. Sałatka nieoczywista. Techno detoks?

  1. Jeden dzień w tygodniu staram się robić sobie taki technologiczny detoks. I wiesz co? To jest całkiem fajny dzień 🙂
    Z taką sałatką jak ta Twoja to już sama przyjemność <3

    • Małgorzata, to wspaniale – i ja zaczynam. Inaczej pogubię sporo ważnych rzeczy…
      Ciesze się, że sałatka Ci się podoba.

  2. marcepanowy kącik

    Pysznie wygląda i taka na pewno jest Twoja sałatka 🙂

  3. Bardzo ciekawe połączenie smaków 🙂 Maliny uwielbiam i na pewno wypróbuję taką sałatkę 🙂 Pysznie wygląda.

  4. Bardzo ciekawe połączenie smaków kochana

  5. Sałatka wspaniała i oczywiście połączenie nieoczywiste!
    Dobry detoks nigdy nie jest zły 🙂 Jestem na tak.

  6. Ciekawe połączenie smaków! Bób z truskawkami już robiłam, więc z malinami pewnie też by mi taka sałatka smakowała!

    • Gosiu, na pewno by Ci smakowała.
      Bób z truskawkami odkryłam w poprzednich sezonach.
      Teraz jest czas na duet z malinami. Polecam!

  7. Wow, ale połączenie smaków, jak zwykle zaskakujesz, pozytywnie i smacznie oczywiście 🙂

  8. Cudowna w tej chwili, na kolację:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie adresu e-mail podanego przy rejestracji na stronie http://kuchennymidrzwiami.pl przez Annę Kamińską, zamieszkałą ul. Niezapominajki 1/1 05-500 Nowa Iwiczna w celach marketingowych, w tym również w celu marketingu bezpośredniego. Wiem, że w każdej chwili będę mógł wycofać zgodę.