Przebudzenie. Sezonowość od A do M i karmelizowana cykoria z serem Gruyere

Kawa o świcie.Przy stole,pod wielkim kuchennym oknem.Ostatnio z koglem moglem.Lubicie kawę z koglem moglem?To taki mój mały poranny grzeszek.Zanim J. wstanie i razem zasiądziemy do śniadania,potrzebuję czegoś wyjątkowego.Patrzę jak słońce wychodzi zza dachów i obejmuje moje okno.Otwieram je i czuję zapach wiosny!Ten rześki wiatr,szczególny zapach ziemi i roślin.Nie mogę się…

Botwinka z kozim twarogiem, szczypiorem i koprem. Śniadanie w Sezonowo od A do M

  Botwinka, koper, młoda cebula i ziemniaki! Te wszystkie warzywa są już na wyciągnięcie ręki. Kuszą cudowną świeżością rozpychając się na straganach i bazarkach. To one grają teraz pierwsze skrzypce! Częstuję się nimi zachłannie nie mogąc nadziwić się fantastycznej mocy wiosny. I właśnie na botwinkę namówiłam Konwalie w kuchni. Sezonowość…